Visita a Fazenda 22, 23, 24 de Maio- Experiência da Colheita

Todo ano a Casa do Barista visita a Pousada/Fazenda Cafezal em Flor localizada em Monte Alegre do Sul – São Paulo da família do nosso amigo Mateus Bichara para levar alunos e amigos para conhecer todo o processo do café até chegar a xícara. Esse ano não vai ser diferente e a data já esta marcada para Maio, então se você deseja conhecer uma fazenda de café venha com a gente.

A baixo deixo as informações que o Cafezal em Flor divulgo:

Evento de imersão na cafeicultura que ocorre quinzenalmente durante os meses da colheita, com a duração de 5h a 6h, conduzido sempre por profissional especializado na produção de cafés especiais.

Começamos o dia com um bate-papo sobre café e sua historia, depois faremos uma gincana de COLHEITA SELETIVA, acompanhado de muita informação boa, levaremos nossos cafés aos TERREIROS para colhecer os processos de pós-colheita e beneficiamento e veremos os SILOS de armazenamento.

No período da tarde teremos uma deliciosa DEGUSTAÇÃO, das variedades do Coffea Arábica cultivadas no sitio, acompanhada de nossos bolos caseiros, sempre com muita conversa sobre os diferentes métodos de extração da bebida.

No final do evento faremos torra a TORRA do café AO VIVO em nosso torrador probat de 5kilos, momento que também traz inovações com relação ao tipo de torra e as notas sensoriais possíveis na xícara!

Para uma maior proximidade com o cafezal, hospede-se com a a gente!

  • DURAÇÃO DE 5 A 6 HORAS COM INTERVALO PARA ALMOÇO ( NÃO INCLUSO)
  • ATENDIMENTO DE PROFISSIONAIS ESPECIALIZADO EM CULTIVO DE CAFÉ.
  • COLHEITA SELETIVA DE CAFÉ ( DURAÇÃO DE 15MIN APROXIMADAMENTE)
  • VISITAÇÃO A TODAS AS INSTRUTURAS LIGADA A PRODUÇÃO DE CAFÉ ESPECIAL
  • ACOMPANHAMENTO DA TORRA
  • DEGUSTAÇÃO DE CAFÉ ESPECIAIS PRODUZIDO NA PROPRIEDADE EM DIVERSOS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
  • 3 TIPOS DE BOLOS PARA ACOMPANHAR A DEGUSTAÇÃO

INFORMAÇÕES DE VALORES:

https://www.cafezalemflor.com.br/

FOTOS

Cel: (19) 99886-8585  (whatsapp)

pousada@cafezalemflor.com.br

cafe@cafezalemflor.com.br

Tel: (19) 3899-2655 (informações)

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